1/8/2014

VACUNADOS CONTRA LOS MALES DE AGOSTO

Tras una vigilia convocante, con música, danza y sabores tradicionales, hoy viernes 1 de agosto, desde muy temprano, el Museo del Hombre Chaqueño del Instituto de Cultura del Chaco comenzó su tradicional convite de caña con ruda, tradicional y dulce. Grandes y chicos recibieron la vacuna contra los males de Agosto y también compraron para regalar, los distintos formatos de envases disponibles.


CIENTOS DE AMIGOS PRESENTES
Entre amigos de Chaco y la región, con la comunidad paraguaya como amiga infaltable, música, danza y sopa paraguaya para compartir, el Museo Del Hombre Chaqueño Ertivio Acosta del Instituto de Cultura del Chaco recibió el 1 de Agosto, para el tradicional convite de Caña con Ruda para ahuyentar todos los males del invierno, invocar el amor y consolidar nuestros vínculos culturales.
Participaron de la velada la Asociación Amigos del Museo del Hombre Chaqueño, algunos visitantes incondicionales, el cónsul de la hermana República del Paraguay, Isidro Valiente Bernal, Manuel Flores, referente de la Casa Paraguaya, al Grupo de Danza Manumby Yeroky (La Danza del picaflor), el Coro de Adultos Korochi re Purajhei (El canto del Zorzal) y la arpista Marta Carrara.
Además, Ibanna Perez tuvo a su cargo una charla en la que explicó brevemente el ritual de beber caña con ruda y compartió la receta de la versión “dulce” que preparan algunos para variar el sabor de la tradicional bebida.

LA CULTURA POPULAR QUE EXCEDE LAS ARTES
El presidente del Instituto de Cultura del Chaco, Edgardo Pérez también se hizo presente en el Museo durante la vigilia del 1 de Agosto. Aseguró que “es una gran satisfacción ver la cantidad de gente convocada y poder compartir con la comunidad paraguaya, porque lo digo y decimos muchos chaqueños: nos sentimos un poco paraguayos, un destino común, que es la patria grande”.
“Desgracias compartidas y nuestro destino que está atado, por eso el nordeste argentino abraza al Paraguay” agregó.
Asimismo, reflexionó que “para nosotros, hacer un culto de una creencia popular tan fuerte como la de la caña con ruda, que ahuyenta los males del cuerpo y la mente, y compartir con tanta gente y la comunidad paraguaya es muy fuerte: resaltamos la excelencia de la Cultura Popular que excede las artes y esto nos hace sentir que estamos cumpliendo el objetivo que nos planteamos al inicio de esta gestión”.

31/7/2014

LA CAÑA CON RUDA SEGUN ERTIVIO ACOSTA

CAÑA CON RUDA: LA VACUNA DE AGOSTO

Nota colaboración de Dirección de Comunicación ICCH.

Empieza agosto, y como la tradición manda, hay que tomar tres traguitos de caña con ruda para “estar fuertes y sanos todo el año”. Gracias a esta vacuna de origen guaraní, nos aseguramos fortaleza y protección contra los males que, se dice, trae consigo el mes de agosto, uno de los más fríos del año.
En su libro Cultura Popular y Regional, el legendario y querido Ertivio Acosta explica que en documentos de la época de la “conquista”, se cuenta que los indios guaraníes eran diezmados por enfermedades que traían las épocas de grandes lluvias o intensos fríos. El mejor remedio que encontraron los guaraníes contra las grandes pestes fueron bebidas espirituosas y los yuyos mágicos con que el «payé» (curandero) espantaba los malos espíritus del cuerpo.
“Nuestros abuelos —cuenta Ertivio— trataban de quitar los males del espíritu con la famosa ‘contrahierba’ y la ‘toma’ de la ‘guaripola’, bebida muy fuerte que luego por extensión es el nombre que recibe la ‘caña blanca’ o ‘caña paraguaya’. Al parecer en tiempos de invierno nuestra gente unía la guaripola con la contrayerba para prevenir las enfermedades de esa época, conocida en el folklore como ‘calentura’ por la fiebre que produce y en guaraní ‘tiriri’ o ‘chucho’”.


“Como la tradición manda, hay que tomar tres traguitos de caña con ruda para ‘estar fuertes y sanos todo el año’”

La ruda llega a nuestro país traída por los españoles, quienes ya conocían los beneficios de esta planta “mágica”. Según cuentan, el mismísimo Aristóteles afirmaba que la ruda impedía el mal de ojo. Y se dice también que es útil para aliviar el dolor de oído, para combatir enfermedades nerviosas, el vértigo, los dolores de cabeza y el reumatismo. Se la usa además de manera externa para limpiar úlceras, llagas, y para eliminar piojos.
El autor Hernando Castrillo, en su libro Historia de Magia Natural, explica que “la ruda tiene conocidos provechos, el zumo previene de picaduras de abejas, avispas, escorpiones y arañas”.
Pero esta misteriosa planta no sólo tiene propiedades medicinales sino que, según cuenta Ertivio Acosta, “termina también con la frialdad conyugal”. Es así que el marido que coloca unas hojitas de ruda bajo la almohada de su mujer consigue que ésta se vuelva inmediatamente apasionada. Además, se dice que la ruda es protectora de la envidia, por lo que recomiendan plantar dos plantas de ruda a la entrada de la casa, una en cada extremo, y si una de ellas se seca es indicio de que el vecino anda “tirando yeta”.

¿Cómo se prepara la caña con ruda?
Esta poción mágica se tiene que preparar con tiempo, así nos aseguramos que esté lista y bien estacionada para el primero de agosto. Su preparación es sencilla: se seleccionan dos o tres gajitos de ruda, se frotan lentamente sus hojas con las palmas de la mano, y se los coloca dentro de un litro de caña. La caña es la bebida más utilizada, pero también se la puede preparar con güisqui, vodka o ron. O bien se puede combinar la preparación con azúcar quemada, cascaritas de naranja u otras hierbas, cosa de obtener un sabor más suave.
La creencia popular afirma que si no se toman algunos traguitos de este preparado estamos expuestos a sufrir los “males de agosto”, y que hasta San La Muerte puede andar rondando… Por lo que le sugerimos a Ud. estimado lector que no corra ningún riesgo, y lo esperamos en el Museo del Hombre Chaqueño para compartir la tradicional “caña con ruda”. ¡Salud!

Agenda Caña con Ruda en el Museo del Hombre Chaqueño “Ertivio Acosta”:
31/07 - Velada de convite Caña con ruda
A partir de las 22.00 hs.

01/08 - Convite tradicional de Caña con ruda.
Desde las de las 7.00 hs